Bioclimatique

RESTAURANT BAS CARBONE

10 octobre 2022

Projet du premier restaurant Bas Carbone en Bourgogne pour un chef étoilé.

Vue Intérieure depuis l’entrée

Tous les matériaux ont été pensés pour arriver au Label Bas Carbone.

Un esprit japonisant accompagne la cuisine du chef, et un travail soigné d’insertion dans le site

permettra aux futurs clients de découvrir l’art de vivre régional.